Bật mí quy trình làm bánh cốm bằng máy chuẩn vị truyền thống
Bánh cốm là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, bất kỳ ai đặt chân đến nơi đây đều muốn được thưởng thức và mua về làm quà để biếu người thân. Trước đây muốn được ăn bánh cốm thì phải đợi đến mùa thu, bây giờ cốm đã được làm khô và làm quanh năm, các cơ sở sản xuất bánh cũng thay đổi cách làm bánh thủ công trước đây bằng máy móc, giảm bớt chi phí nhân công, nâng cao năng suất