Gạo lứt rang là một loại thức uống dinh dưỡng được nhiều người ưa thích, nó không chỉ thơm ngon mà còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vậy có nên sử dụng nước gạo lứt rang mỗi ngày không? Công dụng của loại nước nàu ra sao? Hãy cũng Máy Thực Phẩm Toàn Phát đi tìm hiểu dưới bài viết này nhé!
Công dụng tuyệt vời của nước gạo lứt rang đối với sức khỏe
Được biết, gạo lứt là nguyên liệu tự nhiên khá lành tính, là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ cao. Nếu sử dụng đúng cách, nước gạo lứt rang sẽ giúp cơ thể có sự cải thiện tích cực và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của nước gạo lứt rang:
Hỗ trợ giảm cân
Uống nước gạo lứt giảm cân là một trong những công dụng mà nhiều người biết đến, bởi thức uống này chứa hàm lượng calo ít, kích thích quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, đào thải chất béo và mỡ thừa nhanh chóng. Nếu duy trì sử dụng trong thời gian dài sẽ giúp cân nặng của bạn được kiểm soát tốt nhất.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng việc sử dụng nước gạo lứt cần kết hợp với một chế độ ăn uống và quá trình tập luyện phù hợp để đảm bảo giảm cân hiệu quả hơn.
Cân bằng đường huyết trong máu
Nước gạo lứt rang giúp cân bằng lượng đường trong máu, chỉ số đường huyết trong gạo lứt thấp hơn so với gạo thường, các khoáng chất và chất xơ trong gạo lứt giúp hạn chế tăng lượng đường huyết, nên thức uống này rất tốt cho các bệnh nhân bị mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tuyến giáp
Trong nước gạo lứt rang có chứa hoạt chất selen, đây là một loại hoạt chất có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lượng hormone tuyến giáp và cân bằng hoạt động của tuyến giáp. Ngoài ra, nước gạo lứt rang còn giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường chức năng gan thận, giúp cải thiện giấc ngủ tốt, khi uống loại nước này cũng làm tăng lượng gaba trong cơ thể - chất có tác dụng ổn định tâm lý, giảm bớt căng thẳng cho người sử dụng.
Làm đẹp da, tái tạo tế bào
gạo lứt rang có chứa hàm lượng các chất oxy hóa, vitamin E và các axit amin khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tiêu diệt các gốc tự do làm chậm quá trình lão hóa da, giúp làn da căng bóng, mịn màng.
Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón
Lớp cám bên ngoài của gạo lứt rất giàu chất xơ, tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm táo bón, đảm bảo hệ tiêu hóa được cải thiện rõ rệt. Đối với những người hay bị đau dạ dày, ăn gạo lứt còn giúp ngăn chặn ảnh hưởng xấu từ các axit trong dạ dày, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.
Sử dụng nước gạo lứt rang đúng cách
Nước gạo lứt rang là thức uống dinh dưỡng nhưng cũng không nên lạm dụng quá mức, và một số đối tượng không nên dùng như: người thể trạng yếu, đang trong giai đoạn hồi phục sức khỏe, phụ nữ có thai, người lớn tuổi, trẻ em…Hơn nữa để gạo lứt phát huy tối đa công dụng cũng nên được chế biến đúng cách.
Trước khi rang gạo nên loại bỏ các hạt bị hỏng mốc, sau đó cho lên bếp rang nhỏ lửa đảo đều tay, với các cơ sở chuyên sản xuất gạo lứt rang để bán thì có thể tham khảo máy rang chảo gang của Toàn Phát để hỗ trợ rang đạt năng suất cao. Khi gạo chuyển sang màu vàng sẫm và có mùi thơm là được,cũng không nên rang kỹ quá tránh bị mất đi lượng dưỡng chất bên trong gạo.
Khi uống có thể dùng gạo lứt đã rang hãm trong nước nóng, uống trong ngày. Cách này giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng trong gạo.
Có thể thấy nước gạo lứt rang mang lại rất nhiều cũng công dụng tuyệt vời cho người sử dụng mà chúng ta có thể chưa biết. Hãy lên kế hoạch một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp 1-2 lít nước gạo lứt rang mỗi ngày để nâng cao sức khỏe cho cả gia đình.
