Để tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon thì người làm bánh cũng cần tỉ mỉ hoàn thành từng công đoạn 1 cách khéo léo nhất, một trong những khâu quan trọng nhất đó chính là khâu ủ bột bánh, làm sao để bột nở đều trong thời gian nhanh nhất. Vậy ủ bột bằng cách nào bạn hãy cùng maythucphamtoanphat.vn tìm hiểu thêm nhé!
Thông thường sau khi đánh bột xong sẽ đưa bột vào tủ sử dụng hơi ẩm nóng để giúp bột nở trong vòng 2-3 h đồng hồ.
Hoặc nếu để chủ động công việc và sản lượng bánh cần thiết đáp ứng được nhu cầu của khách hàng thì có thể sử dụng cách ủ bột bằng tủ ủ bột lạnh là phương pháp ủ bột trong điều kiện nhiệt độ thấp , nhờ đó giúp men hoạt động chậm lại. Thời gian ủ chậm là từ 8 - 12 giờ. Trong quá trình ủ chậm, vi khuẩn sản sinh acid lactic và các hợp chất thơm khác làm bánh mì có hương vị thơm ngon, đồng thời thớ bánh cũng trở nên mềm và dai hơn.
Tủ ủ bột lạnh 20 khay được khách hàng lựa chọn khá nhiều trong số các loại tủ ủ bột bởi những ưu điểm nổi bật và lợi ích mà sản phẩm mang lại.
Ưu điểm nổi bật của tủ ủ bột lạnh 20 khay
Tủ ủ bột lạnh 20 khay được thiết kế hình hộp đứng với kích thước 1220x800x2050mm giúp khách hàng có thể ủ được số lượng bột lớn. Các thanh giá đỡ và khay đựng bằng inox cao cấp có thể tháo lắp dễ dàng, bố trí 20 khay khoa học, giúp tiết kiệm diện tích sử dụng bên trong
Hệ thống bảng điều khiển điện tử nằm bên ngoài tủ nên có thể dễ dàng điều khiển và kiểm soát được nhiệt độ.
Tủ thiết kế 4 bánh xe di chuyển chắc chắn có chốt khóa cố định, dễ dàng di chuyển tủ đến vị trí cần thiết mà không mất nhiều công sức. Chất liệu inox của tủ giúp tăng độ bền, dễ dàng vệ sinh và đặc biệt là đảm bảo an toàn thực phẩm.
Mua tủ ủ bột lạnh 20 khay ở đâu chất lượng tốt nhất?
Nếu bạn đang tìm mua tủ ủ bột lạnh 20 khay thì Máy Thực Phẩm Toàn Phát là địa chỉ không thể bỏ qua. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng nhiều giá trị lợi ích nhất, Toàn Phát luôn nỗ lực hết mình để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Chính sách bảo hành, bảo trì tại TOÀN PHÁT
TOÀN PHÁT cam kết bảo hành 12 tháng với sản phẩm sau khi khách hàng mua sử dụng, bảo trì trọn đời
Giao hàng nhanh chóng chỉ từ 1-2h. Miễn phí vận chuyển trong nội thành Hà Nội – Hồ Chí Minh
Hỗ trợ kĩ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.
Đối với khách hàng nội thành khi gọi bảo hành, đội ngũ kỹ thuật sẽ có mặt trong khoảng 1h đến 12h ( Trừ ngày nghỉ lễ tết ).
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi tốt nhất từ sản phẩm !
.jpg)
