Món thịt băm chiên sốt cà chua là một trong những món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Vậy chế biến món này có khó hay không? Khi chế biến cần lưu ý những gì?
Món thịt băm chiên sốt cà chua là một trong những món ăn được nhiều gia đình yêu thích hiện nay. Các món này được làm từ nguyên liệu tương đối đơn giản nhưng lại có được hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Theo đánh giá của Toàn Phát, đây chính là món ăn đổi vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình nhà bạn.
Bạn đã biết cách làm thịt băm chiên sốt cà chua hay chưa? Ở bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách làm món ăn này ngon đúng vị nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt băm chiên sốt cà chua
Để có thể làm được món ăn này, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Thịt heo (thịt nạc)
- Bột ngô hoặc bột mì
- Trứng gà
- Các loại rau củ như: Cà rốt, hành tây, cà chua, hành tím, tỏi
- Các loại giá vị như: hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô, nước mắm
Lưu ý, trước khi bắt tay vào bất kỳ món ăn nào đó bạn cũng nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để đảm bảo quá trình thực hiện món ăn được nhanh chóng, thuận lợi và không bị gián đoạn.
Cách làm thịt băm chiên sốt cà chua thơm ngon
Bước 1: Sơ chế
Đây là công đoạn rất quan trọng, quyết định tới chất lượng và độ đảm bảo của món ăn.
- Thịt heo khi mua về bạn đem đi rửa sạch sau đó sử dụng máy xay để xay nhuyễn hoặc thái nhỏ sau đó băm đều được
- Thịt sau khi xay xong bạn đem trộn với các loại gia vị như hành tỏi băm, ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, bột mì cùng 2 quả trứng gà. Sau đó bạn trộn đều để các nguyên liệu này lẫn vào nhau và sau đó để yên trong vòng 30 phút.
Bước 2: Chiên thịt
- Thịt sau khi đã ướp với các nguyên liệu xong, bạn nặn thành từng viên có độ lớn vừa ăn
- Bắc chảo dầu lên bếp đợi khi dầu sôi thì lần lượt thả từng viên thịt vào rán đều các mặt cho tới khi thịt chín vàng đều thì tắt bếp.
Bước 3: Làm nước sốt cà chua
- Để làm nước sốt thịt, bạn cắt nhỏ cà chua, hành tây và cà rốt bạn thái thành từng lát mỏng.
- Bạn bắc một chảo nhỏ lên bếp, phi thơm hành tím sau đó đổ cà chua vào đảo đều rồi thêm một chút nước. Bạn đun cà chua tới khi thu được hỗn hợp sánh và nhuyễn mịn thì tiếp tục thêm hành tây và cà rốt vào.
- Khi hành tây và cà rốt vừa chín tới bạn cho phần thịt viên rán vào đảo đều tới khi thịt viên ngấm sốt thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
- Bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc hành hoa để món ăn gia tăng hương vị.
- Cuối cùng, hãy múc thịt viên ra đĩa, sau đó rưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức.
Chia sẻ bí quyết làm món thịt băm chiên sốt cà chua thơm ngon tại các quán ăn
Tại các quán ăn, các quán cơm bình dân, việc lên thực đơn cho các bữa ăn là điều khá phức tạp. Qua bài viết này, bạn cũng có thể thêm được một món ăn vào thực đơn đó chính là thịt băm chiên sốt cà chua thơm ngon.
Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng tại các quán ăn thường nhiều hơn so với việc sử dụng tại gia đình. Chính vì vậy, bạn không thể xay thịt bằng máy xay thông thường hay băm thịt theo cách truyền thống được. Để đảm bảo chất lượng thịt xay bạn có thể sử dụng các thiết bị máy xay thịt công nghiệp.
>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món gà chiên giòn thơm ngon, đúng vị
Hiện nay, loại thiết bị này được sử dụng rất phổ biến trên thị trường. Chất liệu cấu tạo của máy toàn bộ đều được làm bằng inox cao cấp, hạn chế được tình trạng han gỉ hay ố vàng khi tiếp xúc thường xuyên với thịt. Các thiết bị này đều được thiết kế đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm máy tạo viên thịt để đảm bảo viên thịt khi làm nên món ăn sẽ được tròn và đẹp mắt hơn.
Công ty TNHH XNK Công Nghệ Máy Thực Phẩm Toàn Phát hiện là đơn vị uy tín, chuyên cung cấp các loại thiết bị máy thực phẩm chất lượng với mức giá vô cùng hợp lý. Mọi thắc mắc khách hàng có thể liên hệ tới hotline: 098.298.8811 để được tư vấn chi tiết
