Ngày tết ăn món gì để cả năm may mắn?

 

1. Xôi gấc

 

Xôi gấc có màu đỏ tự nhiên đây được coi là màu tượng trưng của đất nên sẽ tạo ra sự dung hòa thuận lợi cho năm mới. Vì vậy mà các món ăn từ quả gấc thường là lựa chọn số 1 của gia đình Việt trong các dịp lễ, tết hay ngày trọng đại để mong gia đình “đỏ” cả năm.

 

 

2. Bánh chưng (Bánh tét)

 

 

Trên mâm cơm thờ cúng ngày tết của người Việt Nam có rất nhiều món ăn hấp dẫn nhưng không thể thiếu đi mỗi chiếc bánh chưng xanh vuông vắn. đây là món ăn mang ý nghĩa kính nhớ tổ tiên, nhắc nhở con cháu công lao của những người đi trước, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn, nhớ công ơn sinh thành dưỡng dục to lớn, bao la như trời đất của cha mẹ và sự phồn thịnh trong cuộc sống.

 

3. Gà luộc

 

 

Đầu xuân, người Việt ta thường dâng gà cúng với nhiều cách tạo dáng bắt mắt trước là để thể hiện lòng thành với trời đất, tổ tiên. Sau đó là mong muốn cầu mong điều tốt đẹp trong năm mới.  Nhiều người tin rằng, gà luộc tượng trưng cho sự ấm no, an khang. Vì thế, không biết từ khi nào, món gà luộc được chọn làm món ăn khởi đầu cho năm mới nhiều may mắn.

 

4. Canh mướp đắng ( khổ qua)

 

Canh mướp đắng nhồi thịt là món canh phổ biến trong bữa cơm gia đình tuy nhiên vào dịp Tết, món ăn này lại ý nghĩa hơn bao giờ hết. Hơn thế, dường như có tô canh khổ qua nhồi thịt mọi người bỗng cảm thấy an tâm hơn rằng mọi điều không may của năm cũ đã qua, hy vọng năm mới mọi điều sẽ khác sẽ tốt đẹp hơn.

Món canh mướp đắng còn là một thức canh mát và bổ dưỡng. Thêm canh khổ qua vào mâm cơm Tết nhiều dầu mỡ sẽ thanh lọc cơ thể, giải độc vô cùng hiệu quả trong những ngày  ăn uống nhiều dầu mỡ như ngày Tết.

 

 

 

5. Dưa hấu đỏ

 

“Bánh chưng xanh bên dưa hấu đỏ” là một câu hát của trẻ con về hình ảnh ngày Tết. Cùng với bánh chưng, một cặp dưa hấu đẹp nhất dán giấy đỏ được đặt ngay ngắn trên bàn thờ gia tiên. Với hình dáng tròn trịa, vỏ xanh bóng bẩy và ruột đỏ mọng nước, dưa hấu là hình tượng của những gì viên mãn nhất, đầy đủ nhất, tròn đầy nhất.

 

 

>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món gà chiên giòn thơm ngon, đúng vị

Hy vọng rằng, với thực đơn những món ăn đem lại may mắn trong ngày tết. Để chế biến những món ăn này thành công, bạn đừng quên trang bị ngay cho gia đình một trong những thiết bị chế biến thực phẩm mà TOÀN PHÁT đang cung cấp trên thị trường như: tủ hấp đa năng để hấp xôi, hấp gà…Máy xay thịt để làm nhân nhồi mướp đắng… Nếu muốn biết thêm thông tin về sản phẩm, bạn có thể liên hệ với TOÀN PHÁT bằng các gọi điện đến số điện thoại 098 298 8811 chúng tôi sẽ tư vấn thêm cho bạn!